สาธิตและให้ความรู้เรื่อง “การตัดตุงไส้หมู” บูรณาการงานร่วมกับชุมชนสันป่าข่อย ในงานสันป่าข่อยสตรีทมาร์เก็ต โดยสำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรมและล้านนาสร้างสรรค์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นำโดย นายต่อพงษ์ เสมอใจ หัวหน้าฝ่ายส่งเสริมศิลปวัฒนธรรมและสร้างสรรค์ พร้อมด้วยบุคลาการฝ่ายส่งเสริมฯ เข้าร่วมสาธิตและให้ความรู้เรื่อง “การตัดตุงไส้หมู” ให้กับผู้เข้าร่วมกิจกรรมในงานสันป่าข่อยสตรีทมาร์เก็ต ที่จัดขึ้นโดยชุชนสันป่าข่อย และผู้ประกอบการย่านสันป่าข่อย ร่วมฟื้นฟูตลาดนัดชุมชนย่านสันป่าข่อย โดยจัดกิจกรรมตลาดนัดชุมชนทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจชุมชนย่านพานิชย์ที่เป็นประวัติศาสตร์ของเมืองเชียงใหม่ ร่วมกับชุมชนบริเวณใกล้เคียง ในวันอาทิย์ที่ 6 เมษายน 2568 ณ อาคารอนุสาร สันป่าข่อย